La congresista Katy Ugarte presentó, el último jueves, el proyecto de ley 5530/2022-CR, con el objetivo de “prohibir la exposición de sal y sodio en las mesas de los restaurantes y otros establecimientos abiertos al público”. De acuerdo a la congresista no agrupada, la propuesta busca fomentar hábitos saludables y reducir el consumo de sal y sodio en beneficio de la salud de la ciudadanía.
Según la iniciativa legislativa, los restaurantes y establecimientos públicos deberían dejar de exhibir recipientes de sal y sodio en sus mesas, y solo proporcionarlos a los clientes cuando sean solicitados. “En un lugar visible, en la entrada del local, se debe publicar un cartel que informe sobre los efectos negativos que implican, para la salud, el exceso de consumo de sal y sodio, según las disposiciones reglamentarias que se aprueben para tal efecto”, dice la propuesta de la congresista no agrupada.
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