Graves consecuencias al sistema alimentario a nivel mundial está trayendo la escasez de fertilizantes que se vive por la coyuntura de la guerra entre Rusia y Ucrania, así como por el alza de alimentos, como el trigo con alzas de alrededor de 50 % desde inicios del presente año.
Ante esto, el Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura del Ministerio de la Producción viene impulsando la investigación y asistencia técnica, la promoción y elaboración de fertilizantes orgánicos, usando los residuos de la pesca y acuicultura como principal materia prima.
Esto constituye una alternativa ante el actual escenario de escasez de fertilizantes y crisis alimentaria a nivel mundial. Especies como la trucha, las macroalgas, los residuos del procesamiento del pescado, biofouling (uso de microorganismos que se acumulan en sistemas de cultivo de la concha de abanico), entre otros, son los insumos principales.
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